Susu goreng merupakan camilan yang unik. Selain itu, kudapan ini bergizi dan memiliki rasa yang lezat. Berbahan dasar susu namun digoreng?
Kamu pasti heran gimana caranya membuat camilan ini. Yuk langsung saja simak resepnya di bawah ini ya.
Bahan-bahan:
- 300 ml susu cair
- 50 gr maizena
- 60 gr gula pasir (sesuai selera)
- 60 ml air
Bahan Pencelup:
- 80 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak goreng
- 110 ml air dingin
-
Cara Membuat:
- Campur air dan maizena, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan susu cair dan gula, aduk hingga gula larut.
- Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air ke dalam susu cair. Masak dengan api kecil, sambil terus diaduk agar tidak gosong dan mengental, lalu matikan api.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak, tuang adonan susu pada loyang, biarkan dingin (boleh simpan di dalam kulkas).
- Siapkan adonan pencelup, campur tepung terigu, gula, dan air aduk hingga semua tercampur rata, sisihkan.
- Keluarkan adonan susu yang sudah dingin dari kulkas lalu potong menjadi kotak-kotak kecil.
- Celupkan adonan susu yang sudah di potong pada adonan pencelup.
- Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- Sajikan dengan gula halus, nutella atau susu kental manis.
