Jamur bisa menjadi salah satu bahan campuran saat membuat pasta. Kehadiran jamur dapat menambah cita rasa pasta semakin spesial. Kamu tertarik membuat pasta jamur di rumah? Berikut resep praktisnya yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
- 1 pon dada ayam
- 1 1/2 mentega
- 1 sdm bawang putih, dicincang
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 2 sdt minyak zaitun
- 6 ons irisan jamur kecil
- 1 sdm tepung
- 2 cangkir kaldu ayam
- 8 ons pasta linguine
- 1 3/4 gelas susu
- 1 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1/4 cangkir keju parmesan, diparut
- 2 cangkir bayam bayi, pilih yang segar
Cara membuat:
- Terlebih dahulu siapkan panci, masukkan mentega dan ayam. Masak hingga berwarna cokelat keemasan.
- Kemudian tambahkan minyak zaitun, masak bawang putih dan jamur hingga lunak. Masukkan tepung dan masak sebentar.
- Tambahkan kaldu ayam, susu, garam, lada bubuk, bubuk bawang putih, aduk hingga rata.
- Masukkan pasta dan masak hingga matang.
- Terakhir, masukkan keju parmesan yang telah diparut dan bayam. Aduk hingga bayam layu.
