Kamu bosan makan daging melulu selama Lebaran? Yuk bikin santapan ringan yang kaya akan sayuran seperti tahu telur pecal. Ada tahu, telur, dan sayur kol atau tauge lalu disiram bumbu pecal. Begini resepnya!
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1 buah tahu ukuran sedang
- 1 batang daun bawang
- Bumbu pecal instan, secukupnya
- Kacang tanah goreng, secukupnya
- Kol dan tauge, secukupnya
Cara membuat:
- Terlebih dahulu potong dadu tahu yang sudah digoreng. Rebus sebentar kol dan tauge. Angkat dan sisihkan.
- Di wadah lain, kocok lepas telur, masukkan potongan tahu.
- Goreng dadar telur di atasnya minyak yang panas. Goreng hingga matang.
- Pindahkan telur dadar ke piring saji, masukkan kol dan tauge di atasnya, taburi kacang tanah, irisan daun bawang dan tomat. Siram dengan bumbu pecal yang sudah diberi air. Tambahkan kerupuk.
Selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
- Menjalani New Normal Masyarakat Tetap Patuhi Protokol Kesehatan
- Segini Harga Kawasaki Ninja 1000SX di India
- Honda Freed Modulo X Lebih Agresif dan Sporty
