Hari ini kamu bingung mau makan apa? Yaudah, daripada bingung, nih mimin kasih tau menu nikmat dari ikan kakap. Menu ini dijamin buat kamu jadi selera makan!
Sebelum membuat, siapin dulu bahan-bahannya ya guys! Nih yang harus kamu siapin guys.
Bahan Bumbu Ikan Kakap Saus Nanas :
- Setengah kilo gram fillet ikan kakap
- 150 gram tepung panir
- Setengah sendok teh lada bubuk
- Setengah sendok teh garam
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 2 putih telur
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu Saus Nanas :
- 1 buah nanas, kupas, potong-potong
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 siung bawang putih, memarkan cincang
- 100 gram bawang bombai iris tipis
- 2 cm jahe iris halus
- 2 buah cabai besar, buang bijinya, iris memanjang tipis
- 4 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok teh tepung maizena, larutkan
Cara membuat:
- Campurkan potongan ikan dengan lada, garam, serta jeruk nipis. Aduklah hingga merata lalu biarkan bumbu meresap.
- Masukkan potongan ikan ke dalam putih telur, gulingkan ke dalam tepung panir hingga merata, lalu goreng.
- Untuk membuat saus nanasnya, panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum. Setelah itu, masukkan cabe hingga cabe tersebut layu, dan tambahkan air, saus tomat, gula, garam, nanas, lalu aduk rata.
- Setelah selesai, tuangi larutan tepung maizena, aduk hingga kental. Masukkan ikan. Selesai deh!
Mudah bukan? Coba yuk guys!
