Restoran cepat saji KFC akan membuat uji coba menu "ayam tanpa daging". Hal ini dilakukan untuk melayani permintaan konsumen dari kalangan vegetarian di negara bagian di Georgia, Amerika Serikat.
KFC akan menggaet produsen makanan substitusi Beyond Meat, yang akan memproduksi nugget dan sayap tanpa tulang dengan bahan dasar non-daging. Nantinya daging vegetarian ini terbuat dari kombinasi jamur dan kedelai.
Produk ayam tanpa daging ini akan diberi nama "Beyond Fried Chicken," dan akan tersedia di KFC Smyrna, Georgia mulai hari Selasa.
Presiden dan Chief Concept Officer KFC Amerika Serikat Kevin Hochman, mengatakan bahwa pelanggan akan merasa kagum dengan produk baru ini.
"Saya pikir kita semua pernah mendengar 'rasanya seperti ayam' -- pelanggan kami akan kagum dan berkata, 'rasanya seperti Kentucky Fried Chicken!" katanya.
Beyond Meat sendiri mengatakan bahwa uji coba yang dilakukan KFC untuk mempertimbangkan peluncuran menu makanan ayam tanpa daging secara nasional di AS.
Sebenarnya produk baru dari KFC ini bukanlah hal yang baru. Awal tahun 2019, Burger King merilis "Impossible Whopper", yaitu burger tanpa daging yang dikembangkan bersama dengan perusahaan Impossible Foods.
