Salah satu makanan penghangat tubuh yang bisa kamu makan saat cuaca dingin hingga saat sakit tenggorokan adalah cream soup jagung.
Sup yang kental dan dibuat dari berbagai bahan-bahan sayuran dan susu yang dikentalkan ini, membuat kamu merasa hangat dan tenang saat memakannya.
Selain dengan membelinya, kamu bisa juga bisa mencoba membuat cream soup jagung manis sendiri di rumah. Berikut resepnya!
Resep Cream Soup Jagung Manis Nikmat
Saat sakit dan cuaca dingin, cream soup menjadi salah satu pilihan makanan bergizi yang mudah dicerna dan mampu membantu menghangatkan serta memulihkan rasa sakit pada tubuh. Berikut resepnya!
Bahan:
- 400 gram jagung manis pipil
- 125 ml susu cair
- 50 gram kacang polong
- 1 liter air
- 1 wortel besar
- 1 buah dada ayam
- 1 sendok makan margarin
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh tepung maizena
- 1 batang peterseli
Garlic Bread:
- 1/2 buah roti prancis
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok makan margarin
- 1 kuntum peterseli
Baca Juga: Resep Sup Krim Ayam Jagung ala Chef Devina Hermawan, Menu Sehat untuk Sarapan Nikmat!
Cara membuat cream soup jagung manis:
- Potong dadu kecil wortel besar dan dada ayam, lalu iris dadu kecil bawang bombay ukuran sedang. Jika sudah, cincang halus batang peterseli untuk taburan nanti.
- Blender 200 gram jagung manis, lalu saring sarinya, lalu sisihkan terlebih dahulu.
- Panaskan margarin, kemudian tumis daging ayam dan bawang bombay hingga harum, lalu angkat dari kompor jika sudah harum.
- Panaskan 1 liter air, kemudian masukkan sisa jagung manis, sari blenderan jagung, wortel, kacang polong, dan tumisan dada ayam serta bawang bombay. Masak hingga mendidih dan sayuran matang.
- Masukkan susu, dan bumbui sup krim dengan merica, garam, dan gula pasir secukupnya.
- Masak sampai kuah sup mendidih sekali lagi, lalu angkat dari kompor.
- Buat garlic bread sebagai pelengkap, lalu potong-potong roti prancis menjadi 10 atau 12 iris.
- Campur margarin dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu gunakan untuk mengoles roti.
- Taburi roti yang sudah beroles margarin dengan peterseli cincang halus secukupnya.
- Panggang roti prancis di wajan antilengket sampai renyah.
- Tuang sup krim jagung ke dalam mangkuk, lalu taburi peterseli cincang.
Baca Juga: Resep Sup Telur Sayuran Rice Cooker Simpel dan Lezat, Cocok Disantap Pakai Nasi Hangat
Nah, itulah resep cream soup jagung manis yang bisa kamu coba buat di rumah. Cukup simple dan mudah bukan!
