Dimsum jadi kuliner yang mudah ditemukan, mulai dari gerai pinggir jalan hingga restoran bintang lima. Kudapan yang berasal dari China ini terkenal karena daging cincang yang gurih dan dibalut kulit dimsum yang lembut dan kenyal.
Salah satu restoran dimsum yang terkenal di Kota Bandung adalah Dimsum Sembilan Ayam yang berlokasi di Jl. Pasir Kaliki No. 170, Pasir Kaliki, Bandung.
Nah, buat kamu yang sedang liburan ke Kota Kembang, jangan lupa mampir untuk menikmati Chinese Food di sini.
Menjual aneka makanan khas China
Tahukah kamu, sebutan dimsum mengacu kepada beberapa jenis makanan yang terdiri dari Siau Mai, Hakau, Lumpia, Bakpao, Tao Si hingga Mantau.
Baca Juga: Restonya Gak Pernah Tutup, Demi Dimsum Ini Orang Harus Antre Sejam!
Jadi, Siau Mai atau Siomay merupakan salah satu jenis dimsum. Sementara itu, dimsum merupakan sebutan untuk makanan kecil yang diolah dengan cara dikukus, dipanggang hingga digoreng.
Aneka makanan khas China yang dijual di Dimsum Sembilan Ayam lengkap mulai dari yang bercita rasa asin hingga manis, seperti Bakmie, Nasi Kukus, Lo Mai Kai, Bubur Pitan, Cheong Fun, Sup, Roti Bakar dan Kukus, Kopi dan tentunya aneka Dimsum serta beragam minuman.
Konsep open kitchen
Dimsum Sembilan Ayam menjadi restoran yang terkenal di kalangan wisatawan. Saat weekend dan libur panjang, restoran ini antre oleh wisatawan yang berasal dari Jakarta, sekitar Jawa Barat dan Jawa Tengah.
“Penasaran dengan rasa dan pengin lihat langsung cara buatnya. Karena open kitchen, jadi pengunjung bisa melihat langsung proses memasaknya,” ujar Anita, pengunjung dari Bekasi.
Dapurnya pun rapi dan tertata memanjang sesuai jenis makanan. Ada dapur khusus bakmie, dimsum, roti, nasi kukus dan lainnya. Sehingga kamu bisa melihat proses memasak sambil menunggu pesanan diantar ke meja.
Tempat yang luas
Tempatnya cukup luas dan ada beberapa meja khusus untuk kamu yang datang secara rombongan. Restoran ini memang didesain untuk makan saja, karena antrean yang sangat panjang, sehingga di meja enggak disediakan stop kontak. Jadi enggak cocok buat kamu yang mau singgah berlama-lama di sini.
Saat kamu datang dan dalam keadaan ramai, kamu harus langsung mengambil kertas menu yang sudah disediakan di meja depan restoran. Lalu pilih makanan yang ingin kamu pesan, dan daftarkan nama kamu serta jumlah orang yang ingin makan ke petugas restoran. Nanti nama kamu akan dipanggil dan diantar ke meja jika sudah tersedia.
Harga sangat terjangkau
Meski terkenal di kalangan wisatawan luar kota, menu di Dimsum Sembilan Ayam termasuk murah, lho. Makanan dibanderol mulai harga Rp10 ribu hingga Rp48 ribu, sedangkan minuman mulai dari Rp8 ribu hingga Rp38 ribu.
Yuk langsung saja nikmati aneka makanan khas China di Dimsum Sembilan Ayam. Kalau kamu malas mengantre, pastikan enggak datang saat weekend ya.
