Salah satu menu makanan yang sedap disantap untuk sarapan hari ini adalah Ayam Kecap. Makanan yang satu ini pun tidak sulit untuk dibuat. Kamu yang tertarik membuatnya sekarang, berikut ini resepnya.
Bahan :
- 1 ekor (800-900 g) ayam negeri yang segar
- 3 sdm minyak sayur
- 200 ml kecap manis
- 3 sdm saus tiram serta
- 1 batang daun bawang
Bumbu:
- 5 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 1/2 sdt lada butiran
- 1 cm jahe
- 2 sdt garam
Cara Membuat Ayam Kecap:
- Potong-potong ayam menjadi 8 atau 12 bagian. Cuci bersih dan tiriskan hingga kering. Jika suka bisa ditambahkan hati dan ampela ayam.
- Bumbu: Giling halus bahan-bahan bumbu.
- Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum dan berbutir halus. Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk potongan ayam hingga berubah warna putih dan kaku.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram lalu aduk hingga rata.
- Tuangi 500 ml air dan masak dengan api sedang hingga mendidih dan kuah menyusut.
