Kalau kamu tertarik membuat Sup Ayam Jamur Shitake tetapi bingung bagaimana cara membuatnya, berikut ini kami berikan resep serta cara membuatnya. Dijamin, menu ini akan buat kamu ketagihan guys!
Bahan :
- 1 ekor ayam kampung
- 1 sdm mentega
- 50 g bawang bombay, potong kasar
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 bunga lawang/pekak
- 3 cm jahe, memarkan
- 1 sdt merica bubuk
- 5 buah jamur shitake, potong dua
- 2 buah wortel, potong-potong
- 100 g lobak, kupas, potong-potong
- 1 batang seledri besar, potong-potong
- 1 sdm garam
Cara Membuat Sup Ayam Jamur Shitake:
- Potong-potong ayam kampung menjadi 8-10 bagian. Cuci hingga bersih lalu tiriskan.
- Didihkan air secukupnya dalam panci. Masukkan potongan ayam, biarkan hingga mendidih lalu kecilkan api.
- Tambahkan bunga lawang dan jahe.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum lalu angkat.
- Masukkan ke dalam rebusan ayam dan masak hingga ayam hampir lunak.
- Tambahkan jamur shitake, merica dan garam dan masak hingga ayam lunak.
- Masukkan lobak, wortel dan seledri, masak hingga lunak.
- Matikan api dan sajikan sup dalam keadaan hangat.
