Restoran berkonsep All You Can Eat (AYCE) atau yang membebaskan pengunjungnya makan sepuasnya biasa menjadi pilihan untuk berbuka puasa bersama. Bukan hanya bisa makan sepuasnya, menu-menu di resto AYCE juga menggiurkan.
Namun untuk menghindari membuang makanan karena mengambilnya terlalu banyak, kamu perlu bijak saat makan di restoran AYCE. Presiden Direktur Boga Group, Kusnadi Rahardja mengajak masyarakat untuk lebih bijaksana dalam menikmati makanan dengan konsep makan sepuasnya ini.
Ia pun membagikan tips bijak makan di restoran AYCE, ini rangkumannya:
1. Kelilingi Etalase dan Lihat Semua Pilihan Menu
Hal pertama yang perlu dilakukan sebelum mulai mengambil makanan adalah mengelilingi seluruh etalase restoran. Hal ini bertujuan untuk terlebih dahulu melihat variasi menu yang tersedia sebelum memutuskan apa yang ingin diambil. Meski harus menunda 5-10 menit untuk makan, hal ini akan membantu proses seleksi makanan sembari merekam catatan makanan yang akan diambil kemudian.
2. Atur Porsi Makanan
Pernahkah kamu bertanya-tanya mengapa piring yang disediakan di etalase tidak berukuran besar? Jawabannya, untuk mengontrol porsi yang diambil. Piring berukuran besar akan menstimulasi alam bawah sadar untuk mengambil porsi banyak agar piring penuh. Hal ini sebaiknya dihindari. Mulai dengan porsi kecil agar kamu bisa menikmati banyak varian makanan yang ditawarkan. Setelah mencicipi semua varian, kamu bisa mengambil porsi tambahan berdasarkan apa yang kamu sukai. Dengan demikian, makanan tak bersisa.
3. Atur Keseimbangan Jenis Makanan
Kamu juga perlu mengambil jenis makanan dengan seimbang. Jika fokus makanan terletak pada protein seperti daging, sebaiknya porsi karbohidrat seperti nasi atau kentang tidak terlalu banyak. Atur juga urutan jenis makan agar tidak tumpang tindih, seperti memulai dengan kudapan, dilanjutkan dengan makanan berat dan ditutup dengan penyegar.
BACA JUGA: Industri Bubble Tea di Amerika Serikat Mengalami Krisis karena Kurangnya Boba
4. Pilih Jenis Minuman dan Penyegar yang Ringan
Selain makanan, perhatikan pula minuman dan penyegar yang dikonsumsi. Memang, minuman dan penyegar cenderung manis sehingga terlihat sangat nikmat dan menggiurkan. Namun, hal ini juga akan membuat perut cepat kenyang. Apabila jenis minuman dan penyegar tidak diatur dengan baik, kamu sudah akan merasa kenyang di tengah jalan, bahkan ketika makanan belum habis sempurna.
5. Tanamkan Mindset yang Tepat pada Diri Sendiri
Terakhir, atur mindset yang tepat di kepala sebelum memasuki restoran AYCE. Sebaiknya, mindset yang dibawa adalah niat untuk berbuka puasa dengan menikmati berbagai hidangan yang ada. Hal tersebut tentu berbeda dengan niat untuk makan banyak dan puas dalam satu jam, misalnya. Dengan mindset yang tepat, kamu akan lebih bijak dalam menikmati makanan yang diambil.
