Nasi goreng selalu jadi andalan keluarga Indonesia di rumah. Nah, kamu yang kepengin masak nasi goreng, bagaimana kalau membuat Nasi Goreng Kambing aja di rumah? Berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
- 2 sdm mentega/margarin
- 20 g bawang bombay, cincang halus
- 1 sdt cabe giling
- 10 helai daun kari, jika suka
- 2 sdm bumbu gulai
- 2 sdt garam
- 250 g daging kambing rebus, potong kasar
- 400 g nasi putih pera
- 2 sdm kecap manis
Pelengkap:
- Kerupuk kanji
- Acar timun
Cara Membuat :
- Panaskan margarin dalam wajan hingga leleh.
- Tumis bawang bombay hingga wangi dan layu.
- Masukkan cabe giling, daun kari dan bumbu gulai, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam dan daging kambing rebus, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan nasi putih dan kecap manis.
- Besarkan api, aduk-aduk hingga seluruh bumbu menyatu dengan nasi merata.
- Angkat, sajikan nasi goreng dengan kerupuk dan acar timun.
