Belum ada ide untuk menyiapkan lauk makan malam ini? Yuk, coba masak semur ayam yang lezat seperti resep berikut ini. Mudah, praktis, dan dijamin enak!
Bahan-bahan:
-
300 gr daging dada ayam, potong-potong
Bumbu halus
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
Bumbu kasar
- 1 siung bawang bombay, potong-potong
- 5 buah cabai merah kering
- 5 buah cabai rawit
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala halus
- 1 sdm saus tiram
- Kecap manis, secukupnya
- Garam dan gula, secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, tumis bumbu halus hingga baunya harum. Lalu, masukkan bawang bombay, daun salam, serai, lengkuas, dan cabai.
- Kemudian, tumis hingga bumbu matang.
- Lanjut dengan memasukkan ayam dan tumis ayam hingga berubah warna.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, bubuk pala, dan bubuk merica. Aduk hingga merata.
- Masukkan air secukupnya dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba, ya!