Untukmu yang ingin makan nasi tapi dengan jenis beras yang berbeda, tak ada salahnya untuk mencoba menyantap olahan yang terbuat dari beras hitam.
Beras hitam juga memiliki banyak manfaat dan sangat cocok untuk diet. Nah, kalau kamu masih bingung ingin membuat menu apa dari beras hitam, yuk simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 50 gr beras hitam, masak hingga matang terlebih dahulu
- 2 sdm margarin
- 2 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 5 buah cabai rawit
- ½ sdt garam halus
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt penyedap rasa sapi
- 1 butir telur
- Garam halus, secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
Bahan pelengkap:
- Timun
- Tomat
- Selada
- Bawang goreng
- Sambal
Cara membuat:
- Iris bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.
- Panaskan margarin, tumis seluruh irisan bawang dan juga cabai hingga harum.
- Kemudian masukkan nasi hitam, aduk-aduk merata lalu tambahkan garam, merica dan penyedap rasa.
- Lalu iris daun bawang sesuai selera.
- Aduk-aduk kembali, tambahkan irisan daun bawang, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa. Pindahkan nasi hitam ke piring saji.
- Lanjutkan dengan panaskan minyak goreng, pecahkan telur dan goreng hingga matang, taburi sejumput garam diatasnya. Angkat lalu tiriskan.
- Taruh telur di atas nasi hitam yang terlebih dahulu ada di piring saji.
- Hidangkan bersama bahan-bahan pelengkap untuk menambah cita rasa masakan.
Mudah, kan? Selamat mencoba.
