Salah satu makanan yang sering jadi camilan dan terbuat dari daging adalah dimsum. Camilan ini dibungkus dengan kulit atau pangsit dan memiliki rasa yang kenyal dan gurih.
Dimsum terdiri dari berbagai macam varian, mulai dari wortel, udang, dan jamur. Salah satu isian dimsum yang paling populer adalah wortel.
Selain menyehatkan, dimsum ini juga dapat mengeyangkan. Berikut cara membuat dimsum ayam wortel yang dapat kamu coba di rumah.
Cara membuat dimsum ayam wortel
-
Resep dimsum ayam wortel ini dapat kamu coba di rumah dengan mudah. Yuk cobain!
Bahan yang perlu disiapkan
Sebelum membuat dimsum, beberapa bahan ini perlu disiapkan.
Bahan:
- 20-22 kulit pangsit
- 1 wortel
Isian dimsum:
- 500 gram daging ayam
- 100 gram Kanji
- 3 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 telur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- penyedap
- lada
Bahan saus:
- 6 sdm saus cabai
- 1 gelas air
- 1/2 sdt maizena
- 2 sdm gula pasir
- sedikit garam
Langkah membuatnya
Setelah menyiapkan beberapa bahan, kamu bisa langsung membuat dimsum ayam wortel dengan cara berikut ini.
- Haluskan ayam bersama bawang merah dan putih. Tuang di wadah, beri sisa bahan dan bumbu, lalu aduk rata.
- Taruh di kulit pangsit 1-2 sdm, beri parutan wortel.
- Olesi permukaan dengan minyak goreng.
- Kukus selama 45 menit.
- Buuat saus dengan campur saus, air, gula, garam masak.
- Aduk maizena dengan sedikit air lalu tuang ke saus, lalu aduk rata.
