Salah satu kuliner legendaris dari Kota Medan adalah Sate Memeng yang sudah ada sejak 1945. Makanan ini banyak diburu wisatawan baik domestik atau dari negeri Jiran
Kuliner khas Kota Medan yang terkenal ini tidak memiliki cabang di mana pun. Cuma ada di Jalan Irian Barat lokasinya tepat di depan Gedung Uniland Plaza Medan.
Keistimewaan Sate Memeng terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, lalu ditusuk dengan bambu atau lidi, dan kemudian dipanggang dengan arang.
Sate Memeng disajikan dengan bumbu kacang yang kental, pedas, dan gurih. Selain pilihan daging sapi juga tersedia daging ayam dan kambing dengan kombinasi bumbu khas Padang.
Baca Juga: Yuk Intip Cara Bikin Sate Bandeng, Makanan Legenda Sejak Zaman Kesultanan Banten
Cita rasa dari Sate Memeng sangat khas dan nikmat. Daging yang dipanggang memiliki aroma yang harum dan rasa yang empuk, sementara bumbu kacang yang disajikan memberikan rasa gurih, manis, dan pedas yang menyatu sempurna dengan daging.
Kombinasi antara daging yang empuk dan bumbu kacang yang kental membuat rasa Sate Memeng menjadi sangat lezat dan menggugah selera.
Sate Memeng biasanya disajikan dengan ketupat atau lontong, serta irisan bawang merah dan timun sebagai pelengkapnya.
Harganya terjangkau, sehingga sangat mudah untuk dinikmati oleh semua kalangan. Jadi, buat kamu yang berada di Kota Medan, jangan lupa mencicipi Sate Memeng yang lezat ini.
Baca Juga: Viral Es Batu Dibakar di Atas Panggangan Kayak Sate: Kuliner Khas Kutub Selatan
Menu sate yang ada di Sate Memeng terdiri dari daging sapi, kambing, ayam, hati, usus, atau bisa juga dicampur. Untuk bumbunya sendiri terdapat berbagai pilihan, mulai dari sambal kacang, kecap atau bisa juga dengan kuah sate padang yang pedas mantap.
Ciri khas dari Sate Memang terletak pada racikan bumbu dan tekstur dagingnya yang besar dan tebal, selain itu bumbunya pun meresap. Satu porsinya terdiri dari 5 tusuk sate ditambah dengan lontong.
Lokasi: Jl. Irian Barat No. 2, Gang Buntu, Kota Medan
Jam buka: 18.00 – 01.00 WIB
Kisaran harga per porsinya: Rp 28.000,-
Artikel Menarik Lainnya:
