Ikan nila paling enak diolah dengan cara digoreng garing. Apalagi jika ditambah dengan bumbu kuning yang membuatnya semakin gurih. Tertarik membuatnya? Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
- 4 ekor ikan nila, buang isi perutnya
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Pertama, cuci ikan hingga bersih dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit dan bilas hingga bersih.
- Setelah itu, rendam ikan dengan bumbu hingga bagian dalamnya dan diamkan selam 1 jam.
- Kemudian goreng ikan dengan api kecil agar matang merata dan teksturnya garing. Setelah matang dan garing, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba, ya!