The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Resep Sambal Terong ala Chef Devina Hermawan, Cukup Pakai 3 Bahan Ini!
Resep sambal terong. (YouTube/Devina Hermawan)
Food

Resep Sambal Terong ala Chef Devina Hermawan, Cukup Pakai 3 Bahan Ini!

Sabtu, 28 Mei 2022 05:30 WIB 28 Mei 2022, 05:30 WIB

INDOZONE.ID - Makan tanpa sambal seperti ada yang kurang, jadi tidak heran kalau menu sambal pasti tersedia di meja makan orang Indonesia. Cita rasa sambal, pedas gurih buat kita jadi tambah lahap.

Jenis sambal di Indonesia sendiri sangat beragam dari mulai sambal mata hingga sambal terasi. Sambal juga selalu dipadukan dengan beberapa lauk, misalnya saja sambal teri, sambal tempe dan lain sebagainya.

Baca juga: Membuat Sambal Terong Teri

Tapi resep kali ini akan membahas cara membuat resep sambal terong. Dilihat dari akun YouTube Chef Devina Hermawan, resep sambal terong kali ini sedikit berbeda dengan resep pada umumnya.

Berikut ini resep sambal terong yang hanya pakai tiga bahan saja.

Bahan-bahan:

  • 2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar
  • 3 siung bawang putih
  • 20 buah cabai rawit merah
  • 4 sdm minyak goreng
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt penyedap

Pelengkap:

  • Nasi putih
  • Kecap manis
  • Telur ayam kampung

Cara membuat:

  1. Potong-potong terong kemudian kukus selama 7 menit
  2. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan
  3. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar
  4. Panaskan minyak lalu tuang ke dalam sambal, aduk rata
  5. Suwir-suwir terong kemudian masukkan ke dalam sambal, aduk rata
  6. Goreng telur hingga setengah matang atau sesuai selera, sisihkan
  7. Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi, dan kecap sebagai pelengkap
resep sambal terong
Resep sambal terong. (YouTube/Devina Hermawan)

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Fahrizal Daulay
Fitri
Fitri

Fitri

Writer
JOIN US
JOIN US