Kamu bingung mau masak apa hari ini? Jika ya, gimana kalau hari ini kita membuat Cola Teriyaki Sirloin and King Prawn saja? Dijamin deh, rasanya enak dan lezat sekali. Berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
- 2 bawang bombay kecil, belah dua
- 2 sdm minyak olive
- 1 sdm sea salt
- 240 g Australian Beef Sirloin Steak
- 1 ekor udang windu besar, kupas, sisakan ekornya
- sea salt
Saus:
- 2 sdm mirin
- 2 sdm sake
- 50 ml Cola
- 10 ml Soya Sauce
- 1 batang daun bawang bagian yang putih, panggang
- 1 cm jahe
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tiram
Pelengkap:
- Pure kentang/mashed potatoes
Cara Membuat :
- Saus : Masak semua bahan saus hingga mendidih dan kental.
- Perciki belahan bawang bombay dengan minyak olive dan garam. Kemudian masak dalam wajan hingga layu dan kecokelatan permukaannya. Angkat.
- Lumuri udang dengan sedikit Saus lalu masak dalam wajan hingga matang dan kecokelatan lalu angkat.
- Panaskan wajan datar, beri minyak olive.
- Masak daging sapi Australia sirloin, taburi sedikit garam dan merica. Masak hingga kematangan sesuai selera. Angkat.
- Biarkan daging beberapa saat. Lalu potong melintang menjadi dua.
- Taruh di piring saji, siram dengan sausnya.
- Sajikan dengan udang, pure kentang dan bawang bombay panggang.
