Olahan sop buah yang terdiri dari berbagai macam buah-buahan segar selalu menjadi primadona masyarakat Indonesia di kala cuaca siang hari sedang terik dan panas. Cocok dijadikan sebagai penghilang dahaga, cara membuatnya pun cukup sederhana.
Bahan-bahan yang mudah didapat, tentunya menjadi nilai plus tersendiri untukmu yang biasanya malas membuat hidangan apabila bahan-bahannya sulit ditemukan.
Berikut ini resep sederhana mengolah sop buah yang bisa kamu buat di waktu senggangmu bersama keluarga.
Bahan-bahan sop buah:
- 200 gr pir
- 200 gr melon hijau
- 200 gr stroberi
- 200 gr mangga
- 200 gr sirsak
- 200 gr anggur
- 200 gr buah naga
- 1 buah alpukat mentega
Bahan untuk jeli:
- 1 bungkus jeli instan sesuai selera
- 100 gr gula pasir
- 700 ml air
Bahan sirup:
- 175 gr gula pasir
- 200 ml air
Bahan pelengkap:
- 200 ml susu kental manis putih
- Es batu sesuai selera
Cara menyiapkan bahan-bahan sop buah:
- Pertama, potong buah-buahan yang telah disiapkan dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
- Masukan buah-buahan yang telah dipotong tersebut ke dalam kulkas terlebih dahulu.
- Kemudian, buatlah sirup sop buah dengan menyiapkan panci kecil sebagai wadah lalu masukan semua bahan berupa air dan gula pasir ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
- Lanjutkan dengan membuat jeli. Siapkan panci kecil kembali, kemudian masukan air, serbuk jeli instan, dan gula ke dalam panci. Masak dan aduk hingga mendidih lalu tuang ke dalam wadah untuk dimasukkan ke dalam kulkas hingga cairan jeli tersebut berubah menjadi jeli yang diinginkan.
- Dan yang terakhir adalah siapkan wadah yang berisi campuran potongan buah-buahan segar tadi, lalu tambahkan jeli yang sudah jadi, tuang sirup sop buah kemudian masukkan es batu dan susu kental manis sebagai pelengkap.
- Sop buah siap dihidangkan dalam keadaan dingin.
Sajian sop buah tersebut sangat cocok bila disantap bersama keluarga. Selain menghilangkan dahaga, menyantap sop buah bersama keluarga juga dapat menambah keakraban antar anggota keluarga, lho! Jadi tunggu apa lagi, segera coba membuatnya saat waktu luangmu ya.
Artikel Menarik Lainnya:
- Resep Praktis Jumeokbap, Nasi Kepal ala Korea
- Resep Kerak Telor ala Anak Kost, Gampang Dibuat
- Resep Kue Pisang Karamel, Makanan Favorit Pangeran Harry
