Jika sekarang ini kamu lagi pengin makan Bubur Ketan Jawa, maka berikut ini resep mudah membuatnya. Selain pembuatannya mudah, rasa yang ditawarkan juga enak loh guys. Berikut ini resepnya.
Bahan :
- 250 g beras ketan
- 100 g gula pasir
- 150 ml santan instan
- 1 liter ml air
- 1/2 sdt garam
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- 150 g gula merah, sisir halus
Kuah Bubur:
- 200 ml santan kental
- 50 g gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara Membuat Bubur Ketan Jawa:
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam dalam air dingin selama minimal 30 menit. Tiriskan beras ketan.
- Didihkan 1 liter air bersama daun pandan dan garam.
- Masukkan beras ketan, masak dengan api sedang hingga beras ketan lunak, mengembang dan kental.
- Masukkan gula merah dan santan instan, masak dengan api kecil sambil aduk-aduk hingga gula larut dan ketan menjadi bubur kental. Angkat.
- Kuah Bubur: Rebus santan bersama bahan-bahan lainnya di atas api kecil.
- Aduk-aduk hingga santan mendidih dan matang lalu angkat.
- Taruh bubur ketan dalam mangkuk, beri kuahnya.
- Sajikan hangat.
