Makanan berkuah dan pedas memang paling nikmat disantap ketika musim hujan seperti sekarang ini. Oleh karena itu, resep ramen kuah pedas berikut ini bisa jadi pilihan kuliner kamu.
Bahan-bahan:
- 3 sdm minyak, untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sdm daun bawang, iris halus
- 200 g daging sapi cincang
- 3 buah cabai rawit merah, haluskan
- 2 sdm selai kacang halus
- 2 sdm shoyu atau kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 500 g ramen segar atau ramen siap pakai
- 1 L air
- Minyak cabai
Cara membuat:
- Terlebih dahulu rebus air hingga mendidih.
- Kemudian, tumis bawang putih, jahe, dan daun bawang hingga baunya harum. Angkat dan masukkan ke dalam air yang direbus.
- Kemudian, masukkan tumisan daging sapi cincang, cabai rawit merah yang telah dihaluskan, selai kacang, shoyu, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Setelah daging dirasa sudah matang, masukkan ramen dan aduk perlahan.
- Masak hingga semua bahan matang merata, angkat dan sajikan.
Selamat mencoba, ya!
