Kamu lagi bingung bagaimana membuat Kue Melinjo Keju? Kini kamu tidak perlu bingung lagi karena kami akan berikan resepnya. Tentunya jika mengikuti resep yang kami berikan, kamu bisa mendapatkan hasil Kue Melinjo Keju yang enak. Coba buat yuk!
Bahan :
- 50 g Hollman Butter
- 50 gr Margarin
- 50 g mentega Wijsman
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Toffieco Vanilla Butter
- 90 g Gula halus
Adonan Melinjo:
- 75 g emping goreng
- 35 g tepung maizena
- 140 g tepung terigu
- 50 g keju parut cheddar
Olesan :
- 2 butir kuning telur
Taburan :
- Keju parmesan natural
Cara Membuat :
- Kocok butter, margarin, wijsman, garam, vanilla butter, dan gula halus hingga gula larut.
- Campurkan adonan melinjo yang sudah dihancurkan, maizena, tepung terigu dan keju parut dan kocok hingga rata.
- Masukkan kuning telur ke dalam adonan dan kocok secara perlahan hingga tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan cetak di atas loyang.
- Taburi keju parmesan di atas kue. Simpan dalam kulkas selama 1/2 jam.
- Panggang selama 30 menit dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 130 C.
