Jika kamu mencari menu makanan yang enak dan lezat, maka Puding Cheesecake Madu bisa jadi pilihan. Cara membuat menu ini juga mudah. Jika kamu tertarik membuatnya, ini resepnya.
Bahan :
Lapisan Biskuit:
- 120 g biskuit susu, blender halus
- 60 g butter, lelehkan
Puding Cheesecake:
- 120 g keju cheddar, potong dadu kecil
- 4 g jelly bubuk plain/tawar
- 3 g gelatin bubuk , larutkan dengan 1 sdm air hangat
- 80 g gula pasir
- 1 sdt vanilla essens
- 750 ml susu cair
- 1/4 sdt garam
- 2 kuning telur
- Madu secukupnya
Cara Membuat Puding Cheesecake Madu:
- Lapisan Biskuit: Campur biskuit dan mentega leleh hingga menyatu.
- Tuang ke loyang bongkar pasang, ratakan sambil ditekan-tekan. Dinginkan di kulkas hingga mengeras.
- Puding Cheesecake : Blender jadi satu; keju, jelly bubuk, gula, vanilla, susu dan garam.
- Tuang ke dalam panci, masak sambil aduk-aduk dengan kocokkan kawat.
- Saat mulai panas, masukkan kuning telur dan gelatin, teruskan mengaduk hingga mendidih. Matikan api. Tunggu agak dingin baru tuang ke dalam loyang berisi lapisan biskuit.
- Dinginkan hingga mengeras.
- Siram bagian atasnya dengan madu.
- Sajikan dingin.