Kalau kamu tertarik membuat makanan yang enak dan lezat serta membuat anak-anak suka menyantapnya, maka Ayam Goreng Mini Drumstick bisa jadi pilihan hari ini.
Rasanya yang enak dan lezat buat siapa saja suka memakannya. Tertarik membuatnya sekarang? Berikut ini resepnya.
Bahan:
- 10 buah sayap ayam
- 1 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdt air jeruk nipis
- Air es
- Minyak goreng
Lapisan:
- 100 g tepung terigu
- 2 sdm tepung kanji
- 1 sdt bawang bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 200 ml air
Cara Membuat Ayam Goreng Mini Drumstick:
- Potong sayap ayam menjadi dua. Sisihkan bagian ujung yang runcing untuk kaldu.
- Sayat daging sayap ayam bagian bawah hingga dagingnya terlepas dari tulang dan tarik ke arah bawah.
- Aduk sayap ayam dengan bawang putih, merica, garam dan air jeruk. Remas-remas hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Lapisan : Aduk semua bahan kering hingga rata.
- Tuangi air sambil aduk-aduk hingga tepung menggumpal kecil.
- Celupkan sayap ayam dalam air es lalu gulingkan dalam campuran tepung.
- Lapisi sayap ayam dengan tepung sambil tekan-tekan hingga melekat.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan ayam matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan saus tomat atau mayonnaise.
