Eno Retra suami Mumuk Gomez membagikan resep dan tutorial membuat terong krispi. Cara membuatnya ternyata sangat mudah.
Adapun bahan-bahan yang harus disiapkan yaitu terong berukuran besar, tepung, garam secukupnya dan air. Cara membuatnya pun terbilang sangat mudah.
Pertama-tama, kupas kulit terong. Lalu, potong-potong terong menjadi beberapa bagian. Setelah itu sayat-sayat terong tapi jangan sampai terbelah.
Kemudian rendam terong di air garam selama 20 menit. Setelah selesai direndam, masukkan terong ke tepung basah lalu baluri dengan tepung kering.
Baluri tepung sampai sela-sela terong atau sampai merata. Setelah itu goreng terong yang sudah dibaluri tepung dan angkat ketika warnanya sudah kecoklatan.
@mumukdaneno katanya pada ga suka terong, tapi pas dibikin tering crispy begini pada ketagihan #menikahdengansahabat @steincookware
? Milk Tea - Official Sound Studio
Untuk menikmati terong krispi tersebut, kamu disarankan memadukannya dengaan saus tomat.
Mumuk yang tadinya tidak terlalu suka terong jadi berubah ketika disuguhkan terong krispi oleh sang suami. Nah, buat kamu yang tidak suka terong mungkin bisa coba bikin terong krispi ala Eno Retra yang katanya bikin ketagihan.
