Gorengan termasuk makanan paling banyak digemari masyarakat Indonesia. Camilan satu ini terbilang cukup praktis untuk dibuat dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang mahal.
Resep gorengan rumahan yang enak bisa ditemukan mudah di internet. Tergantung, kamu ingin meracik gorengan dari bahan apa, mulai dari tahu, tempe, bakwan jagung, pisang goreng, singkong, sampai sayuran goreng pun bisa jadi camilan lezat.
Resep Gorengan Rumahan, Enak dan Nggak Ribet
Buat kamu yang ngaku penggemar gorengan nih, kali ini Indozone akan berbagi resep gorengan enak dan lezat dengan bahan murah meriah, yang bisa kamu praktikkan di dapur.
Apa saja ya bahan-bahannya? Yuk, simak langsung ulasan berikut ini, resep membuat gorengan kriuk dan enak yang #KAMUHARUSTAU:
1. Resep Gorengan Bakwan Sayur Kriuk
Beberapa sumber menyebutkan, bakwan sama seperti makanan lainnya yang berawalan 'bak' dari bahasa Tiongkok yang berarti daging.
Di Indonesia sendiri, bakwan terbuat dari sayuran dan tepung terigu. Namun ada juga yang berisi tahu, udang, hingga jagung.
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel, kupas dan iris memanjang
- 150 gram kubis atau kol, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris
- 100 gram tauge
- 1 butir telur ayam
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- Garam sesuai selera
- Gula sesuai selera
- Merica bubuk sesuai selera
- Kaldu ayam (bisa menggunakan kaldu bubuk)
- Air mineral secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Cuci bersih, wortel, kubis dan tauge.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Dalam wadah terpisah, tuang tepung terigu dan tepung beras, lalu aduk hingga rata.
- Tuang air mineral sedikit demi sedikit hingga adonan tepung mengental, jangan sampai terlalu encer atau cair.
- Pada wadah yang berbeda, pecahkan telur ayam lalu kocok.
- Masukkan telur ayam ke dalam adonan tepung, aduk hingga tercampur merata.
- Kemudian masukkan wortel, kubis,tauge dan daun bawang yang telah diiris, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu, aduk kembali hingga tercampur merata.
- Siapkan penggorengan dengan api sedang dan tuang minyak.
- Goreng adonan bakwan sedikit demi sedikit hingga berwarna cokelat keemasan.
- Sajikan. Supaya lebih nikmat, kamu bisa menyantap gorengan bakwan sayur ini dengan cabai atau saus sambal sesuai selera.
2. Resep Gorengan Tahu Isi Bihun
Gorengan paling enak dijadikan sebagai menu camilan santai saat di sore hari. Berikut ini ada resep tahu isi bihun goreng yang bisa menjadi inspirasi menu camilan kamu di rumah.
Bahan-bahan:
- 10 biji tahu pong
- 3 lembar bihun
Bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Terlebih dahulu haluskan bawang putih dan tumis hingga baunya harum.
- Masukkan bihun, masukkan pula garam, lada, serta penyedap rasa. Aduk hingga rata dan matang. Angkat dan dinginkan.
- Ambil tahu pong, masukkan bihun ke dalam tahu.
- Buat adonan tepung dengan masukkan lada dan garam ke dalam tepung terigu dan tepung beras. Beri air secukupnya.
- Masukkan tahu ke dalam adonan tepung, angkat, dan goreng tahu hingga berubah warna kuning kecokelatan.
- Angkat tahu dan tiriskan.
- Tahu isi bihun sudah siap untuk disajikan.
3. Resep Gorengan Tempe Tepung
Selain dijadikan sebagai lauk makan, tempe goreng tepung juga bisa sebagai menu camilan sederhana yang nikmat disantap beramai-ramai. Berikut ini ada resep membuat tempe goreng tepung yang lezat.
Bahan-bahan:
