Olahan tahu memang banyak macamnya, salah satu yang unik namanya, tahu dangdut Medan.
Buat yang kangen makan kudapan ini atau yang belum pernah coba, yuk bikin sendiri di rumah buat camilan akhir pekan.
Bahan:
- 10 buah tahu (tahu kopong/tahu gembos), dipotong sesuai selera
- 5 buah cabai rawit hijau, dirajang
- 2 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- 100 cc air
- 1/2 sdm tepung maizena
- garam dan gula secukupnya
- minyak goreng
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 2 bh cabai rawit hijau
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan air yang telah dicampur dengan tepung maizena.
- Masukkan cabai rawit, garam, gula, merica dan kecap manis. Aduk hingga mengental.
- Masukkan tahu. Masak hingga bumbu meresap.
