Nugget biasanya terbuat dari daging atau ayam. Tapi kali ini, kamu bisa membuat sajian nugget yang lebih menyehatkan, yakni nugget sayur bayam. Membuatnya juga mudah dan praktis. Begini resepnya.
Bahan-bahan:
- 1 ikat bayam, rebus dan tiriskan, potong-potong
- 1 buah wortel, serut atau iris tipis
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 100 ml air
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica, secukupnya
- 1 sdt kaldu ayam
Bahan pencelup
- 2 sdm tepung terigu
- Tepung panir secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, campurkan semua bahan nugget dan masukkan ke dalam loyang atau wadah yang tahan panas. Kukus adonan selama 30 menit.
- Keluarkan dari kukusan, dan dinginkan. Potong sesuai selera.
- Celupkan nugget satu per satu ke dalam tepung terigu yang sudah dicampur ke dalam air. Angkat, dan balurkan nugget ke tepung panir.
- Terakhir, goreng nugget hingga kuning keemasan.
Selamat mencoba!
