Hamburger atau burger merupakan sejenis roti berbentuk bundar yang diiris dua, dan di tengahnya berisi olahan daging (patty), dilengkapi dengan sayur-sayuran berupa selada, tomat dan bawang bombai. Sebagai sausnya, biasanya burger dilumuri mayones, saus tomat dan sambal, serta moster.
Melihat antusias warga Makassar akan sajian ini, Moko Burger hadir memberi ‘warna’ dalam dunia kuliner Barat di Makassar. Brand lokal asli Makassar ini punya beberapa cabang, salah satunya di Jalan Adhyaksa Baru Ruko Zamrud II Blok J No 2, Masale, Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Nama ‘Moko’ sendiri diambil dari bahasa lokal Makassar ‘Mau Ko?’ atau ‘Mau Kah?’. Sehingga tercetuslah nama ‘Moko Burger’.
Berbeda sama resto burger umumnya, Moko Burger mengusung konsep kedai ‘jaga jarak’. Semua meja dibuat bersekat. Makanan juga enggak diantar oleh pelayan, melainkan dikeluarkan dari balik loket di setiap meja. Konsep ini mengingatkan pada resto ramen di Jepang.
Tempat makannya juga sangat minimalis, hanya enam meja makan dan kursi. Sehingga kamu enggak bisa berlama-lama atau duduk bersantai. Tujuannya ketika selesai makan, kamu bisa segera meninggalkan tempat makan agar mengurangi penyebaran virus Covid-19.
Ada tempat cuci tangan yang telah disediakan serta tisu untuk mengonsumsi burgernya.
Kedai ini memang buka saat pandemi Covid-19 sedang 'menggila' yakni sekitar 2020 lalu.
Penasaran dengan harga dan jenis burger yang dijual, Tim Z Creators, Retno Mandriyarini mencobanya langsung ke kedai Moko Burger. Ternyata dengan merogoh kocek mulai dari Rp20 ribu sampai Rp60 ribu kamu bisa memilih sejumlah varian burger sesuai selera. Mulai dari klasik burger dengan isian roti dan daging yang juicy. Ada juga burger yang menggunung dengan isian 3 daging panggang, lapisan lelehan keju dan juga daging asap.
Kamu juga bisa menambahkan aneka topping pilihan seperti telur goreng dan kentang goreng. Satu hal yang pasti, yang membedakan dengan burger ini dengan lainnya adalah penggunaan daging yang dipilih premium seperti daging Australia dengan kualitas terbaik. Roti burgernya juga lembut, enggak keras dan berpadu pas dengan isiannya ketika dipanggang.
Karena kelezatannya, enggak heran kalau kedai burger ini selalu ramai pembeli. Selain makan di tempat, kamu juga bisa membelinya dari aplikasi pesan antar makanan. Dari ulasan di Google burger lokal Makassar ini mendapat rating cukup tinggi, yakni 4,7. Beberapa ulasan pembeli seperti:
“Gak nyangka bisa nemu burger kayak gini di kota seperti makassar, ini sih kelezatannya bisa banget diadu sama burger-burger terkenal di Jakarta.” Ujar Naufal Nur.
“Wow best burger I have had in the 9 years that I have been living here in Makassar and trust me I know burgers. (Burger terbaik yang pernah saya rasakan selama 9 tahun tinggal di Makassar. Percayalah, saya tahu banyak soal burger).” Ujar penikmat bernama Abdullah Mohamed.
Tertarik mencoba?
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
