Salah satu menu yang bisa kamu buat hari ini adalah Nasi Uduk Betawi. Menu yang satu ini tak begitu sulit kok untuk membuatnya. Jika kamu tertarik, berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
- 1 kg beras agak pera
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 butir cengkih
- 3 cm kayu manis
- 2 butir kapulaga
- 1 sdt garam
- 750 ml santan encer segar
Cara Membuat :
- Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
- Siapkan rice cooker /magic com, tuangkan beras ke dalamnya.
- Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, cengkih, kayu manis dan kapulaga.
- Tambahkan garam dan santan. Jumlah santan disesuaikan dengan jenis beras.
- Masak beras dengan magic com, tekan Cook dan masak hingga nasi matang.
- Saat tombol pindah ke Warm, aduk-aduk nasi hingga bagian bawahnya terangkat ke atas. Diamkan selama 15 menit dalam rice cooker.
- Angkat rempah-rempahnya dan pindahkan nasi ke dalam wadah nasi.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.
