Sedapnya Telur Ceplok Balado Yang Bisa Kita Buat di Rumah Siang Ini

- Rabu, 10 November 2021 | 11:51 WIB
Telur Ceplok Balado (Cookpad/Rizky Malihah)
Telur Ceplok Balado (Cookpad/Rizky Malihah)

Kamu cuma punya telur saja untuk disantap hari ini? Gimana kalau diolah jadi Telur Ceplok Balado saja? Sudah pasti akan sangat enak jika dipadukan dengan nasi hangat. Tertarik membuatnya guys?

Bahan :

  • 5 butir telur ayam segar
  • minyak goreng

Bumbu Balado:

  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembar daun kunyit, potong dan ikat
  • 2 sdm air jeruk nipis

Haluskan:

  • 5 buah cabe merah besar
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam

Cara Membuat Telur Ceplok Balado:

  1. Panaskan minyak banyak dalam wajan. Pecahkan telur lalu goreng hingga keliling dan permukaannya kering. Angkat dan tiriskan.
  2. Kerjakan yang sama dengan sisa telur.
  3. Bumbu Balado: Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu halus hingga layu dan matang.
  4. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan air jeruk, aduk hingga mendidih dan seluruhnya matang.
  5. Masukkan telur goreng, didihkan sebentar lalu angkat.
  6. Sajikan dengan nasi hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X