Membuat Sup Buntut yang Lezat, Kuahnya Super Seger Banget!

- Rabu, 20 November 2019 | 14:36 WIB
Ilustrasi/Instagram/satgas_id
Ilustrasi/Instagram/satgas_id

Aroma sup buntut memang sangat menggoda selera. Selain itu, kuah sup buntut juga menyegarkan banget. Kamu yang tertarik membuatnya, yuk ikuti resep lezat berikut ini.

Bahan-bahan:

  •  750 g buntut sapi
  •  1 sdt sendawa, larutkan dengan 1 sdm air
  •  2 liter air
  •  2 butir cengkeh
  •  1/2 butir biji pala
  •  Memarkan 1 sdt merica bubuk
  •  2 sdt garam
  •  2 sdm margarin
  •  75 g bawang bombay
  •  2 batang daun bawang
  •  300 g wortel
  •  300 g kentang
  •  2 buah tomat merah

Cara membuat:

  •  Terlebih dahulu, panaskan air bersama cengkeh, pala, merica, dan garam. Rebus hingga mendidih.
  •  Setelah itu, masukkan buntut sapi dan masak hingga daging buntut empuk dan airnya menyusut.
  •  Siapkan wajan dan lelehkan margarin, tumis bawang bombay dan bawang daun hingga layu. Sisihkan.
  •  Kemudian, masukkan ke dalam rebusan buntut. Didihkan kembali, baru masukkan potongan wortel dan kentang.
  •  Lanjut masukkan tomat. Setelah matang, angkat sup buntut dan letakkan di mangkuk saji.
  •  Terakhir, taburi sup dengan seledri dan bawang merah goreng.

Sup buntut sudah siap untuk disajikan.
Selamat mencoba, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Rekomendasi

Terkini

X