INDOZONE.ID - Mie instan adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia, khususnya anak kos. Mie instan sering menjadi pilihan karena rasanya yang nikmat dan harganya cukup terjangkau. Hal tersebut membuat tingkat konsumsi mie instan di Indonesia menjadi tinggi, sehingga seringkali mie instan ini dibuat menjadi banyak kreasi.
Berikut ini beberapa resep kreasi olahan mie instan yang dapat kamu coba buat di rumah.
1. Omelet Mie
Olahan mie instan yang pertama yang kerap kali dibuat adalah omelet mie. Pada dasarnya, olahan mie instan ini menggabungkan mie dan telur, lalu dijadikan omelete. Begini cara membuatnya:
Bahan:
- 2 bungkus mi instan
- 3 butir telur
- 150 gr dada ayam, bisa juga diganti sosis atau kornet, potong kecil
- Sawi atau wortel secukupnya, potong kecil
- 3 siung bawang putih
- Minyak goreng
- Bumbu mi instan
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan dada ayam, wortel, dan bumbu mi instan. Masak hingga matang, lalu sisihkan.
- Siapkan panci, lalu rebus mi hingga kenyal dan tiriskan.
- Siapkan wadah, lalu campur mie dan tumisan dada ayam, lalu tambahkan 3 butir telur.
- Aduk hingga semua bahan menyatu dan masak dengan api kecil hingga matang.
- Sajikan dengan mayones dan saus sambal.
2. Sosis gulung mie
Sosis gulung mie menjadi salah satu olahan mie instan yang telah populer sejak lama. Untuk membuatnya, kamu hanya membutuhkan 3 bahan saja, diantaranya:
Bahan:
- 2 bungkus mi instan
- 6 sosis sapi potong menjadi 2
- 1 butir telur ayam
- 1 bungkus bumbu penyedap rasa sapi
Cara membuat:
- Rebus mie instan hingga matang, kemudian tiriskan.
- Campurkan mie instan dengan bumbu penyedap dan telur, lalu aduk rata.
- Ambil satu potong sosis dan lilitkan dengan mie. Lakukan hingga sosis habis.
- Goreng sosis yang digulung mie dalam minyak panas hingga sosis merekah dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan saus dan mayonaise.
3. Bakwan mie
Selain resep kreasi mie instan di atas, adapun olahan mie instan lainnya yang dapat kamu coba adalah bakwan mie. Kreasi mie instan ini bisa menghilangkan rasa bosan kamu dengan kreasi mie instan yang itu-itu saja. Ini resep membuatnya:
Bahan:
- 3 bungkus mi instan
- 150 gr kol, iris tipis
- 1 buah wortel, iris kecil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 1 buah kemiri
Cara membuat:
- Rebus mi instan hingga kenyal, tiriskan.
- Iris kecil wortel dan iris halus daun bawang.
- Haluskan bumbu halus, lalu sisihkan.
- Campur kol, wortel, daun bawang, mi instan, tepung terigu, lada, kaldu bubuk, bumbu halus, garam ke dalam wadah besar, kemudian aduk rata.
- Masukkan telur dan beri air sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga rata.
- Goreng adonan bakwan mie hingga matang.
- Angkat dan sajikan dengan saus sambal.
4. Nugget mie
Adapun olahan mie instan untuk jadi camilan lainnya adalah nugget mie. Mie instan yang dijadikan nugget ini dapat dibuat dengan resep mudah berikut ini.
Bahan:
- 200 gr mi telur kering
- 1 kaleng kornet sapi
- 4 butir telur ayam
- 50 gr tepung terigu
- 150 ml air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Keju parut
- Tepung roti
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Masak mie instan setengah matang, lalu masukkan 2 sdm minyak goreng, 2 butir telur, korned, tepung terigu, garam, merica, kaldu jamur, dan 150 ml air matang, lalu aduk semua bahan hingga rata.
- Masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng, kemudian kukus selama 10 menit.
- Saat matang, dinginkan dan simpan dalam kulkas selama 30-60 menit. Setelah itu, potong mi menjadi kotak kecil.
- Masukkan mi ke dalam kocokan telur, lali gulirkan ke tepung roti.
- Goreng nugget mie hingga berwarna kuning kecokelatan, lalu sajikan dengan mayonaise dan saus sambal.
Nah, itulah beberapa resep olahan mie instan yang dapat kamu coba di rumah.
