Salah satu hidangan pasta yang wajib kamu icipi adalah fettucine yang dicampur dengan saus alfredo yang creamy banget. Berikut ini ada resep membuat fettucine alfredo yang cita rasanya tak kalah dengan restoran-restoran Italia. Intip, yuk!
Bahan-bahan:
- 100 gr pasta penne, bisa juga pakai makaroni atau spaghetti, sesuai selera
- 2 buah sosis, iris tipis
- 1 sdt garam
- Minyak secukupnya
Bumbu
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang bombay, cincang
- 200 ml susu full cream
- 100 gr keju parmesan, parut
- lada bubuk secukupnya
- Oregano kering secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, rebus pasta hingga lembut. Lalu tambahkan sedikit garam dan minyak. Angkat dan tiriskan.
- Lalu, tumis bawang bombay hingga layu. Tambahkan bawang putih, dan tumis kembali hingga baunya harum.
- Setelah itu, masukkan sosis, tumis hingga sosis matang. Masukkan susu full cream dan masak hingga mendidih, lalu masukkan keju, dan aduk hingga mengental.
- Terakhir, masukkan pasta dan aduk hingga rata. Jangan lupa tambahkan garam, lada bubuk, dan oregano secukupnya.
Fettuccine saus alfredo sudah siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba, ya!
