Jangan Cuman di Dadar, Cobain Deh Nikmatnya Telur Crispy Geprek

- Jumat, 15 Oktober 2021 | 18:50 WIB
Telur crispy geprek. (Cookpad/@ihdanas)
Telur crispy geprek. (Cookpad/@ihdanas)

Telur dadar menjadi salah satu menu makan yang kerap kali disantap orang-orang, apalagi ketika tengah buru-buru mengejarkan suatu aktivitas atau pekerjaan.

Nah, biar telur dadar lebih nikmat, coba deh tambahkan dengan campuran sambal geprek.

Baca juga: Pakcoy Cah Telur, Sajian Simpel yang Bikin Kamu Pengen Nambah Nasi Terus

Ya, bukan cuman ayam atau mie saja yang digeprek tapi juga telur. Gurihnya telur dan pedasnya sambal akan menyatu sempurna dengan nasi hangat.

Nggak usah berlama-lama lagi, langsung aja yuk kita kepoin resepnya.

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur

  • 1 bungkus tepung bumbu (ukuran kecil)

  • Garam dan lada bubuk

 

Bahan sambal geprek:

  • 5 buah cabai merah keriting

  • 5-15 buah cabai rawit orange

  • 1-2 siung bawang putih

  • secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk

 

Langkah membuatnya:

  • Siapkan semua bahan-bahannya.

  •  

  • Buat telur dadar seperti biasa, kemudian bagi menjadi 4 atau sesuai selera.

  • Di sisi lain, larutkan sebagian tepung bumbu dengan air.

  • Kemudian masukkan telur dadar goreng tadi, balurkan ke tepung bumbu kering, cubit-cubit sedikit.

  • Setelah telur tercampur dengan tepung, goreng dalam minyak panas. Masak hingga warnanya keemasan.

  • Setelah itu, mari kita buat sambal gepreknya. Di cobek, uleg cabai dan bawang serta tambahkan gula, garam serta kaldu bubuk. Bisa diuleg halus atau sedikit kasar. Lalu siramkan minyak panas dan aduk rata.

  • Tambahkan telur crispy di atas sambal dan kemudian geprek.

  • Siap deh. Telur geprek siap dinikmati.

 

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X