Menikmati minuman teh menjadi rutinitas sebagian orang, termasuk kamu mungkin? Bahkan belakangan ini bermunculan tempat minum teh kekinian yang menyasar kalangan anak muda. Nah, salah satu teh yang bisa dicoba adalah Teh Tarik Belakang Padang.
Teh Tarik Belakang Pandang berasal dari Kecamatan Belakang Pandang, Batam, Kepulauan Riau. Tepatnya berada di pulau penyangga yang berbatasan langsung dengan Singapura. Namun, saat ini enggak perlu jauh-jauh ke pulau karena di pusat Kota Batam sudah ada.
Uniknya, racikan teh pekat dengan susu kental manis harus diaduk dengan cara ditarik dari satu cangkir ke cangkir lainnya sebelum disajikan. Teh tarik ini bisa dinikmati dalam keadaan dingin maupun panas.
"Di sini letak ciri khasnya, harus ditarik sebelum disajikan. Jadi, pas disajikan ada buih-buihnya," jelas Ella, penjual Teh Tarik Belakang Padang di Kawasan Batam Centre, Kota Batam.
Ella menuturkan, minuman buatannya merupakan teh tarik yang diracik dengan menggabungkan rasa dari tiga negara, yaitu Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Sehingga rasanya begitu khas dan dapat diterima lidah masyarakat Kepulauan Riau terutama Batam.
"Teh tarik yang saya buat murni campuran teh dan susu, bukan bubuk kemasan. Bubuk teh yang saya gunakan gabungan dari teh Indonesia dan Malaysia, jadi inilah bedanya," imbuh Ella.
Karena keunikan rasanya, saat akhir pekan atau hari libur nasional ia bisa menghabiskan 1 kg bubuk teh sebagai bahan utama.
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join IDZ Creators dengan klik di sini
