Mengolah tempe sangatlah mudah, seperti resep berikut untuk membuat tempe goreng penyet yang nikmat. Sajian ini paling cocok buat kamu yang tidak terlalu suka pedas, lho!
Bahan-bahan:
- 300 gr tempe, potong-potong
- 1 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- Sedikit air
Bahan sambal
- 1 buah tomat merah besar
- 3 buah cabai keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
- Pertama, haluskan bawnag putih dan garam, rendam tempe yang telah dipotongpotong ke dalam bumbu selama tiga menit. Baru kemudian digoreng hingga matang kecokelatan.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng semua bahan sambal hingga matang, angkat, dan tuang ke dalam cobek. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Ulek hingga halus dan letakkan tempe goreng di atasnya.
Sajian tempe goreng penyet sudah siap.
Selamat mencoba, ya!
