The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Resep Portuguese Egg Tart, Camilan Manis yang Creamy
Ilustrasi Portuguese Egg Tart. (thewoksoflife.com)
Food

Resep Portuguese Egg Tart, Camilan Manis yang Creamy

Minggu, 25 Oktober 2020 16:00 WIB 25 Oktober 2020, 16:00 WIB

INDOZONE.ID - Portuguese Egg Tart adalah jajanan manis yang seperti namanya berasal dari negara Portugis. Camilan ini terbuat dari pastry dengan isian vla lembut dari campuran kuning telur dan susu. 

Berikut resep Portuguese Egg Tart ala Tintin Rayner yang telah banyak dicoba oleh para pecinta baking. 

Bahan-bahan :

  • Puff pastry instan bisa untuk 20 buah

Bahan Isian Vla (Custard Vla):

  • 120 gr whipped cream cair
  • 120 gr gula pasir
  • 4 bh kuning telur
  • 2 sdm maizena
  • 500 ml susu cair full cream
  • 1 sdt vanilla essence

Cara Membuat:

1. Untuk membuat isian vla, campur semua bahan vla di panci, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai sedikit kental (jangan terlalu kental). Angkat dan diamkan sampai hangat. 
2. Cetak puff pastry instant di cup bulat/aluminium foil. Tusuk-tusuk bagian bawahnya dengan garpu.
3. Isi dengan custard vla sampai 0,5 cm dr permukaan. Panaskan oven suhu 250 C api atas bawah. Masukkan pastry ke dalam oven selama 30-35 menit sampai pastry dan isian berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan Portuguese Egg Tart. Selamat mencoba !

Artikel Menarik Lainnya:


TAG
Reka
Reka

Reka

Writer
JOIN US
JOIN US