The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Resep Sate Cumi Sosis Bakar, Ala Jajanan Pasar Khas Thailand
Sate cumi sosis bakar. (Cookpad/Lila W Lestari)
Food

Resep Sate Cumi Sosis Bakar, Ala Jajanan Pasar Khas Thailand

Jumat, 25 September 2020 18:00 WIB 25 September 2020, 18:00 WIB

INDOZONE.ID - Cumi dan sosis bakar sangat umum ditemui sebagai salah satu jajanan pasar di Thailand. Keduanya dipanggang dengan sempurna dengan olesan saus pedas yang menggugah selera. 

Untuk mencicipi makanan ini nggak perlu jauh-jauh ke Thailand. Lila W Lestari telah membagikan resep Sate Cumi Bakar ala Thailand melalui akun Cookpadnya, yang bisa kamu coba di rumah. 

Berikut resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan: 

  • 250 gr cumi basah segar
  • 3 buah sosis sapi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 3 sdm kecap manis
  • Secukupnya tusuk sate
  • Secukupnya cabe rawit

Bumbu Halus :

  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica

Cara Membuat: 

1. Bersihkan cumi-cumi lalu potong-potong dengan bentuk cincin. Demikian pula dengan sosis, potong dengan ukuran sekitar 2 cm. Kemudian beri perasaan air jeruk nipis.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. 
3. Marinasi cumi dan sosis dengan bumbu halus dan juga kecap. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.
4. Setelah 30 menit, tata potongan sosis ke dalam cincin cumi-cumi, kemudian tusuk dengan tusuk sate. 
5. Panggang sate cumi dan sosis sambil dioles dengan margarin dan bumbu marinasi. Panggang sate hingga matang dan berwarna kecokelatan. 
6. Sisa bumbu marinasi bisa digunakan kembali sebagai saus. Panaskan sisa bumbu diwajan hingga mendidih. Beri potongan cabe rawit dan irisan jeruk nipis lalu tes rasanya. Ini bisa digunakan sebagai cocolan sate cumi saat akan disantap.

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Abul Muamar
Reka
Abul Muamar

Abul Muamar

Editor
Reka

Reka

Writer
TERKAIT DENGAN INI

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US