The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Panipuri atau Golgappa, Jajanan Pasar Populer di India
Panipuri atau golgappa. (wikipedia)
Food

Panipuri atau Golgappa, Jajanan Pasar Populer di India

Sabtu, 19 September 2020 12:00 WIB 19 September 2020, 12:00 WIB

INDOZONE.ID - Panipuri adalah jajanan pinggir jalan yang sangat populer di India, Bangladesh, Pakistan, dan Nepal.

Di India Utara, panipuri dikenal sebagai golgappa. Gol mengacu pada cangkangnya yang renyah, dan gappa mengacu pada proses makan, karena makanan kecil ini biasanya dimakan satu per satu. 

Panupuri atau golgappa.
Panupuri atau golgappa. (tasteatlas.com)

Camilan ini terdiri dari puri atau roti goreng berlemak yang terbuat dari tepung gandum dan memiliki rongga di dalamnya. 

Roti ini umumnya berukuran kecil dan renyah yang kemudian diisi dengan kombinasi air beraroma, sambal asam, rempah-rempah, kentang, bawang bombay, cabai pedas, dan buncis.

Panupuri atau golgappa.
Panupuri atau golgappa. (tasteatlas.com)

Meski begitu berbeda daerah maka berbeda pula sajian pani puri-nya. Seperti di Delhi, pani puri diisi dengan kentang tumbuk yang dibumbui dan kuah yang lebih kental. 

Sementara di Bangalore dan Hyderabad, bawang bombay adalah isian yang lebih umum. 

Panipuri atau golgappa telah menjadi makanan wajib di sebagian besar pameran, festival, atau pernikahan di India.

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Abul Muamar
Reka
Abul Muamar

Abul Muamar

Editor
Reka

Reka

Writer

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US