The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Sebuah Resep Kari Tahu Untuk Lauk Makan Malam Ini
Ilustrasi/Instagram/madamjundi
Food

Sebuah Resep Kari Tahu Untuk Lauk Makan Malam Ini

Jumat, 15 November 2019 14:27 WIB 15 November 2019, 14:27 WIB

INDOZONE.ID - Gulai kari tak melulu disajikan bersama daging atau ayam, karena dengan bahan makanan yang sederhana seperti tahu, gulai kari pun terasa sangat lezat. Begini resep membuat kari tahu untuk lauk makan malam ini.

Bahan-bahan:

  •  200 gr tahu, potong dadu
  •  1 buah terung hijau, potong-potong
  •  200 ml santan cair
  •  Air secukupnya

Bumbu halus

  •  5 siung bawang putih
  •  7 siung bawang merah
  •  3 buah cabai rawit
  •  4 butir kemiri
  •  1 ruas kunyit
  •  1 sdt ketumbar
  •  Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu utuh

  •  2 batang serai, memarkan
  •  2 lembar daun salam
  •  2 lembar daun jeruk, iris tipis

Cara membuat:

  •  Terlebih dahulu rebus tahu sebentar untuk menghilangkan baunya. Lalu tiriskan.
  •  Setelah itu, tumis bumbu halus hingga baunya harum, kemudian masukkan bumbu utuh, dan tumis semuanya hingga matang.
  •  Lanjut dengan menuangkan santan dan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
  •  Terakhir, masukkan tahu dan terung, dan masak hingga matang.

Sajian lauk makan malam ini, gulai kari tahu sudah siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Indozone
Ananda Fakhreza Lubis
JOIN US
JOIN US