Di Indonesia, kepala ikan bisa diolah menjadi masakan gulai. Gulai kepala ikan ini cukup populer di Indonesia, karena memiliki citarasa yang khas. Kepala ikan yang biasa digunakan ialah kepala ikan kakap.
Di Yogyakarta ada sebuah kedai makan gulai kepala ikan yang letaknya cukup jauh dari pusat keramaian. Walaupun lokasinya yang berada di tengah desa, kedai ini selalu dicari pelanggan. Namanya adalah Kedai Radja Gulai Kepala Ikan. Untuk akses jalannya bisa dengan bantuan google maps.
Terletak di Jl. KH Muhdi, Krapyak, Wedomartani, Ngemplak, Sleman, Yogyakarta Radja Gulai Kepala Ikan menyulap rumah menjadi kedai makan yang asri dan nyaman. Di halaman juga terdapat beberapa gubukan, sehingga bisa makan lesehan di sana.
Baca Juga: Fatherless Country: Indonesia jadi Negara yang Kehilangan Figur Ayah No 3 di Dunia
Lingkungannya yang masih asri cocok untuk bersantai sambil menikmati berbagai menu hidangan lezat disini. Menu andalan kedai Radja Gulai tentunya adalah gulai kepala ikan, gulainya bukan tipe kental dan pekat bumbu, namun cenderung memiliki kuah bening berbumbu kuning, beraroma wangi.
Hal ini mengimbangi rasa kepala ikan yang berlemak. Ikannya diolah tanpa rasa amis, dan dagingnya lembut berbalut kuah yang berbumbu. Jika ingin yang lebih segar, kamu bisa memesan tomyam kepala ikan, citarasa tom yam khas Thailand ini lebih ke pedas, asam dan segar.
Baca Juga: Mengintip Pesona Pantai Hidden Gem di Gunungkidul
Menu lain di kedai ini antara lain gulai kerang hijau, fillet kakap goreng,
tomyam daging kakap, udang goreng, dan cumi goreng sangat nikmat dimakan dengan nasi putih. Untuk minumnya ada es aloe vera, wedang uwuh, teh, dan jeruk.
Harga di Radja Gulai sangat terjangkau berkisar Rp 16.000 – Rp 22.000 saja. Jadi, penggemar olahan kepala ikan jangan lupa untuk sempatkan mampir ke Radja Gulai di Sleman untuk mencicipi hidangannya yang lezat. Radja Gulai buka setiap hari pukul 10.00-21.00 WIB.
Artikel Menarik Lainnya:
- Mitos Tugu Seloaji, Tugu Batu yang Unik Menyimpan Kisah Tragis dan Mistis
- Warung Ini Bisa Habiskan 700 kg Daging Sehari, Tempat Favorit Para Seleb Kalau ke Sleman
- Ngopi sambil Nambah Ilmu dan Wawasan di El Coffe Sleman
- Nikmatnya Teh Çay, Simbol Kedamaian dan Keakraban dalam Budaya Turki
- Rumah Makan Ini Sediakan Jual Beli Kelinci Imut dan Lucu dengan Aneka Jenis Spesies
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
