Makanan berkuah seperti sop cocok disantap saat cuaca hujan. Kuah gurihnya yang hangat terasa nyaman di tenggorokan dan bisa hangatkan badan.
Berikut ada beberapa jenis sop sederhana yang bisa kamu bikin di rumah untuk dinikmati bersama keluarga saat hari hujan.
Apa sajakah itu? Yuk simak ulasannya di bawah ini yang dikutip dari Times of India, Rabu (8/2/2023).
Baca Juga: Resep Sop Iga Sapi Spesial: Dagingnya Empuk, Kuah Gurihnya Nendang!
1. Sup Jamur
Kaya akan kandungan vitamin D, jamur bagus untuk meningkatkan kekebalan tubuh terlebih saat cuaca hujan.
Penambahan lada hitam dan jahe ke dalam sup jamur ini juga membantu meredakn demam dan sakit tenggorokan.
Untuk menyiapkan sup ini, pertama-tama, cuci dan potong-potong jamur serta ayam. Rebus dua bahan ini dengan 1 inci jahe. Bumbui dengan dengan merica atau lada hitam dan garam.
2. Sup Jahe
Untuk membuat sup jahe klasik ini, ambil panci dan tambahkan 1 sdm mentega bersama dengan jahe 2 inci yang baru diparut dan 4-5 siung bawang putih.
Tumis semuanya dan tuangkan 2 buah tomat yang dipotong-potong. Masak sup dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Baca Juga: Resep Bola-bola Sayur, Kreasi Olah Bakso Tanpa Daging
3. Sup Bawang Putih Tomat
Mengandung antioksidan dan vitamin C, sup bawang putih tomat ini sangat cocok untuk mengatasi flu dan demam saat cuaca hujan.
Untuk menyiapkan sup ini, ambil wajan dan tambahkan minyak zaitun, tumis 7-8 siung bawang putih cincang dan tuangkan 1 1/2 cangkir tomat yang sudah dihaluskan serta 1 cangkir kaldu sayur. Masak sup dan bumbui dengan garam serta merica.
4. Sop Ayam
Nutrisi dalam sup ayam dapat menyembuhkan demam dan sakit tenggorokan yang rentan menyerang saat cuaca hujan. Untuk membuat sup ini, cuci dan bersihkan ayam dan tulang-tulangnya.
Kemudian, didihkan air dalam panci, masukkan ayam, rebus hingga lunak. Angkat ayam dan tiriskan.
