Louis Vuitton yang dikenal sebagai brand fashion ternama kini melebarkan sayapnya ke dunia kuliner.
Setelah membuat rencana sejak tahun lalu, Louis Vuitton akhirnya merealisasikan pembukaan kafe dan restoran pertama mereka.
Adalah Cafe Le Café V and Sugalabo V yang dibangun di Osaka Jepang.
Restoran ini menyajikan makanan-makanan enak dari koki peraih penghargaan Michelin Star, Joël Robuchon.
Tepatnya, kafe ini berlokasi di lantai teratas dari Louis Vuitton Maison Osaka Midosuji.
Bagi pengunjung yang lelah berbelanja di toko Louis Vuitton, bisa mampir menikmati hidangan di kafe ini.
Restoran Sugalabo V mengusung konsep sangat eksklusif dan dengan jumlah tempat duduk yang terbatas.
Mereka hanya menyajikan makan malam, di bawah komando chef Yosuke Suga, yang belajar di bawah bimbingan legenda kuliner Prancis Joël Robuchon sebagai anak didiknya.
Menu di Le Café V mencerminkan latar belakang Suga dalam menyajikan masakan mewah.
Berbicara soal makanannya, restoran ini menyajikan makanan fushion antara makanan Jepang dengan makanan Eropa.
Di antaranya, salad, sandwich, Croque Monsieur dengan keju Raclette dan Abondance serta berbagai hidangan daging sapi Wagyu, ditambah dengan makaroni au gratin dan kepiting yang melengkapi bagian hidangan utama.
Sedangkan untuk appetizer, tersedia Quiche Lorraine atau secangkir sup Consommé yang hangat.
Sebagai makanan penutup alias dessert, pengunjung bisa memilih Opéra Cake, Fraisier Cake, serta Mille-Feuille dengan bahan vanilla yang bahkan langsung diterbangkan dari Madagaskar.
Sementara itu, interior restoran ini berkonsep futuristik yang terinspirasi dari kapal kargo tradisional Jepang Higaki-Kaisen.
