Bakso menjadi camilan kegemaran orang Indonesia. Rasa dari bakso pun bisa berbagai macam, ada bakso ayam, sapi, dan ikan.
Berikut resep membuat camilan bakso udang goreng yang berbeda dari yang lain.
Bahan-bahan:
- 250 gram daging udang segar
- 250 gram daging ayam
- 50 gram sagu
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok makan bawang goreng
- Garam, gula dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan food chopper, kemudian masukkan daging udang dan ayam, haluskan. Kemudian masukkan bawang putih, bawang goreng, daun bawang, telur, sagu, garam, gula dan lada. Aduk semuanya hingga rata.
- Setelah tercampur rata, pindahkan adonan ke dalam wadah, ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulatan dengan menggunakan dua buah sendok dan rebus adonan hingga matang dan mengapung. Kemudian tiriskan.
- Siapkan wajan dan minyak panas, goreng bakso hingga berubah warna kekuningan.
Bakso goreng udang sudah siap disajikan dan dinikmati dengan saus sesuai selera.
Selamat mencoba!
