Apakah kamu sering membuat pancake tapi tak pernah seenak yang dibayangkan? Jika ya, maka kamu patut mencoba resep Pancake Amerika dari kami ini. Berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
- 225 g tepung terigu protein sedang
- 2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 butir telur ayam yang besar
- 30 g mentega tawar, lelehkan
- 300 ml susu cair
- mentega untuk olesan
Pelengkap:
- Potongan buah segar (strawberry, apel, pisang)
- Madu/sirop maple
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu dengan baking powder, garam dan gula dalam mangkuk. Aduk rata.
- Kocok telur hingga berbuih, tambahkan mentega cair dan susu.
- Buat cerukan dalam tepung, tuangkan campuran telur sedikit demi sedikit sambil aduk dengan kocokan kawat hingga licin.
- Diamkan adonan selama 15 menit.
- Panaskan wajan datar, olesi sedikit mentega.
- Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke atas wajan. Masak hingga permukaannya berlubang kecil. Balikkan pancake, masak sebentar lalu angkat.
- Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
- Sajikan pancake hangat dengan Pelengkap sesuai selera.
