Bingung mencari resep tahu? Bahan olahan satu ini menjadi favorit banyak orang karena mudah dikreasikan, tidak mahal dan memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Kalau kamu bosan dengan olahan tahu yang hanya digoreng, tenang! Berikut INDOZONE rangkum Resep Tahu Mudah dan Lezat.
Pepes Tahu
Suka makan pepes? Tak hanya ayam atau ikan, tahu juga nikmat untuk dijadikan olahan pepes. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain:
- Tahu
- Telur
- Daun Kemangi
- Daun Bawang
- Bawang Merah
- Bawang Putih
- Garam
- Kunyit
- Lada Bubuk
- Tomat
Setelah bahan-bahan siap berikut cara mengolahnya:
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan kunyit
- Kemudian tumis bumbu tersebut hingga harum
- Masukkan daun bawang dan tomat, setelah bumbu siap
- Hancurkan tahu putih, campur dengan telur, daun kemangi, dan bumbu yang sebelumnya sudah ditumis.
- Campuran tersebut dibungkus dengan daun pisang, kemudian panggang atau kukus.
Perkedel Tahu
Cemilan yang terbuat dari tahu ini, sangat mudah untuk dibuat. Bahan-bahan yang digunakan juga terbilang mudah didapatkan, antara lain:
- Tahu
- Tepung Kanji
- Telur
- Merica
- Garam
- Penyedap rasa
- Bawang Putih
Cara membuatnya sebagai berikut:
- Tahu yang sudah dilumatkan diaduk dengan telur
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan merica secukupnya
- Masukkan bawang putih iris dan sedikit tepung kanji
- Aduh hingga merata, kemudian bentuk bulat pipih
- Goreng sampai kecoklatan
Tahu Krispi
Suka camilan satu ini? Kamu bisa coba membuatnya di rumah. Bahan-bahan yang digunakan juga tidak banyak serta mudah didapatkan, di antaranya:
- Tahu putih
- Tepung terigu dan beras
- Bawang merah dan putih
- Ketumbar dan lada bubuk
- Garam
Berikut cara membuatnya:
- Siapkan adonan, campur air secukupnya dengan tepung beras dan tepung terigu
- Tambahkan bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan ke dalam adonan
- Campur garam, ketumbar bubuk dan lada bubuk juga
- Setelah adonan siap, potong tahu putih menjadi kotak-kotak
- Celupkan tahu ke adonan sebelum digoreng
Tahu Gejrot
Makanan khas Cirebon satu ini sangat nikmat dan sedikit pedas menyegarkan. Bahan yang diperlukan untuk membuat tahu gejrot adalah:
- Tahu pong
- Bawang merah dan putih
- Gula merah dan pasir
- Kecap
- Asam jawa
- Garam
- Cabai
Cara membuatnya tidaknya terlalu sulit, berikut langkah membuat tahu gejrot:
- Buat kuah tahu gejrot terlebih dahulu, dengan merebus air yang dicampur dengan kecap, air asam jawa, gula pasir dan gula merah
- Setelah mendidih, saring kuah tersebut
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam secukupnya
- Kemudian siram dengan kuah yang telah dibuat
- Masukkan tahu pong yang telah dipotong-potong
Itulah 4 resep tahu yang bisa kamu coba, kira-kira mau coba buat yang mana nih guys? Jangan lupa untuk ikuti berita maupun artikel lainnya, hanya di INDOZONE.
