Ingin menyantap sajian mi yang berbeda dari yang lain? Yuk, coba buat mi tom yum yang super sedap dan bikin kamu bernafsu memakannya. Perhatikan resepnya di bawah ini ya!
Bahan-bahan:
- 1 papan mi kuning
- 10 buah bakso ikan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah jamur enoki
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm cabai merah bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt minyak wijen
- Garam dan gula pasir secukupnya
Bahan bumbu halus
- 2 butir kemiri
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
Bahan bumbu kasar
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
Cara membuat:
- Pertama, tumis bumbu halus hingga baunya haru. Lalu, masukkan semua bahan bumbu kasar dan masak hingga matang.
- Selanjutnya, rebus mi kuning hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Kemudian, rebus air hingga mendidih, masukkan semua bumbu, bakso ikan, saus tiram, cabai bubuk, air lemon, dan jamur enoki. Rebus hingga air mendidih.
- Terakhir, masukkan mi ke dalamnya dan rebus sebentar. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba, ya!
