Seharian berpuasa membuat seseorang menjadi sangat haus dan lapar. Untuk melepas dahaga tersebut, tentu saja momen yang dinantikan adalah momen berbuka puasa. Nah,saat inilah, beberapa makanan dan minuman segar disiapkan.
Tidak hanya membuat kamu kembali fresh, makanan dan minuman segar untuk buka puasa akan membuat kamu kemabli bertenaga setelah seharian menahan lapar dan haus. Berikut berbagai menu buka puasa segar yang biasanya disiapkan untuk lepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Kamu sudah coba yang mana?
1. Jus Kurma Susu
Tak dapat dipungkiri, selama puasa Ramadhan, kurma menjadi takjil yang wajib untuk dimakan. Selain bisa dimakan dengan begitu saja, kurma juga bisa disantap dengan cara dijadikan jus kurma susu. Ini cara buatnya:
Bahan:
- 8 buah kurma
- 2 sdm gula atau bisa diganti dengan madu
- 1 setengah gelas susu UHT Full Cream
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Bersihkan atau cuci buah kurma, lalu pisahkan bijinya.
- Potong buah kurma sesuai selera.
- Masukkan setengah gelas susu UHT full cream, kurma cincang, gula atau madu, lalu blender hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan sisa susu UHT full cream
- Masukkan es batu dan blender lagi semua bahan selama 3-4 menit.
- Saring susu kurma dan tuangkan ke dalam gelas.
- Simpan dalam tempat yang sejuk/kulkas agar terasa segar saat diminum. Kamu juga bisa menambahkan topping untuk menambah rasa jus kurma susu.
- Susu kurma siap disajikan.
2. Banana Nugget
Pisang nugget sangat nikmat untuk dijadikan takjil untuk berbuka puasa. Rasa pisang yang bercampur dengan berbagai topping membuat kamu segar kembali setelah berbuka puasa. Ini resep menu buka puasa segar yang bisa kamu coba:
Bahan:
- 1 sisir pisang
- 1 bungkus tepung pisang goreng
- Nutella secukupnya
- 150 gram keju parut
- 150 gram greentea parut
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
- Kukus pisang hingga matang.
- Setelah matang, tumbuk pisang sampai halus.
- Campurkan pisang yang telah ditumbuk dengan setengah bungkus tepung pisang goreng.
- Aduk rata, kemudian kukus lagi sebentar.
- Goreng nugget, lalu angkat dan dinginkan adonan nugget.
- Potong-potong nugget sesuai selera.
- Siapkan minyak di atas wajan dan campurkan sisa tepung pisang goreng dengan air secukupnya, lalu celupkan nugget pada adonan basah kemudian gulingkan pada tepung roti.
- Goreng adonan nugget menggunakan minyak goreng panas dengan api sedang, tunggu sampai warnanya berubah kuning keemasan.
- Angkat dan beri topping sesuai selera.
- Banana nugget siap disantap
3. Es Campur Sederhana
Es campur terbuat dari campuran susu, sirup, es, dan berbagai macam isian. Di Indonesia, es campur berbeda di beberapa daerah. Namun, pada umumnya, kamu bisa membuat es campur yang sederhana dengan resep berikut:
Bahan:
- 250 gram kolang kaling
- 1 bungkus sagu mutiara, rendam air panas
- 1 butir kelapa muda, keruk
- 2 buah alpukat
- Melon secukupnya
- Sirup
- Susu kental manis (SKM)
Cara Membuat:
- Keruk alpukat, kelapa, dan potong-potong melon.
- Tata jadi satu semua bahan dalam wadah
- Siram dengan sirup.
- Tuangi SKM.
- Es campur siap disantap
4. Sop Buah
Menu buka puasa segar dan lezat ini sangat nikmat disantap untuk melepas dahaga puasa. Menu buka puasa segar ini bisa kamu buat dengan resep berikut ini:
Bahan:
