Jika siang ini kamu tak memiliki kegiatan apa-apa di rumah, bagaimana kalau buat menu enak Ayam Bakar Pedas Manis? Resep dari pembuatan menu ini sangatlah mudah. Yuk buat sekarang juga!
Bahan :
- 1 ekor ayam negeri, potong 4 bagian
Olesan:
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm cabe merah giling
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm air jeruk nipis
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/2 sdt merica butiran
- 1/4 cm jahe
- 2 sdt garam
Pelengkap:
- Lalap sayuran
- Sambal
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis :
- Cuci potongan ayam hingga bersih. Kerat-kerat sisi badannya. Tiriskan.
- Masak ayam dengan Bumbu Halus dan sedikit air hingga hampir empuk lalu angkat dan tiriskan.
- Olesan: Campur cabe giling, kecap manis, air jeruk nipis dan aduk hingga rata.
- Olesi potongan ayam dengan campuran bumbu terbalut rata.
- Panggang potongan ayam di atas bara api arang sambil olesi sisa bumbu hingga bagian permukaannya kering.
- Angkat dan sajikan dengan Pelengkapnya.
